Le rendement de celle-ci - imaginée par Appareil - est de 42 kg de fruits et légumes par jour ; un français en consomme en moyenne 350 grammes par jour. On couvre donc les besoins journaliers de...120 habitants. Il faudrait donc 100 tours comme celle-ci pour couvrir les besoins de 12 000 habitants, 1000 tours pour 120 000 habitants.
